Bistrot Gaston Perpignan

Bistrot Gaston Perpignan : restaurant traditionnel à Aushopping Porte d’Espagne

Bistrot Gaston vous accueille à Perpignan Sud , au sein du centre commercial Aushopping Porte d’Espagne, pour partager un repas dans une ambiance conviviale. Depuis le 16 avril 2026, une nouvelle adresse gourmande a pris ses quartiers sur le pôle restauration du centre commercial Auchan. Aux commandes du Bistrot Gaston, William Desnos y cultive l’esprit d’équipe, le goût du partage et une cuisine maison.

Une cuisine de bistrot qui réveille les souvenirs

Au Bistrot Gaston Perpignan , la carte fait la part belle aux grands classiques de la cuisine française et aux plats réconfortants de l’enfance. Ici, tout est élaboré sur place à partir de produits frais, de qualité et, dès que possible, issus de producteurs locaux.

Parmi les incontournables de la maison, trois recettes font déjà figure de signatures : le cordon bleu maison au poulet et comté, les coquillettes jambon-comté et la saucisse-purée. Des plats généreux qui rappellent les repas familiaux et séduisent toutes les générations.

Les amateurs de poisson ne sont pas oubliés avec plusieurs propositions selon les arrivages, dont le saumon sauce romesco maison ou encore le filet de loup Gaston accompagné de son beurre blanc maison.

Pour accompagner ces assiettes gourmandes, tout est réalisé sur place : légumes croquants de saison, préparations maison et même les frites, confectionnées chaque jour par l’équipe.

Le rendez-vous des gourmands

En semaine le midi (hors jours fériés), le Bistrot Gaston Perpignan propose une formule déjeuner renouvelée quotidiennement. Une cuisine fraîche et de saison qui séduit les actifs comme les habitués du secteur.

Au menu, les clients peuvent choisir entre différentes formules :

• plat seul à 13,90 €,
• entrée/plat ou plat/dessert à 17,90 € ou
• la formule complète à 19,90 € (hors boissons).

Pour vous mettre l’eau à la bouche, craquez pour le tartare de tomates, feta et jambon serrano, la brochette de volaille marinée au miel, citron et soja accompagnée d’un riz épicé. Pour une explosion de douceurs en bouche, coup de cœur pour le vacherin glacé abricot-framboise.

Pour ceux qui souhaitent davantage de choix, la carte du Bistrot gourmand reste disponible midi et soir avec une large sélection d’entrées, salades, burgers, plats de bistrot et poissons.

Sans oublier les desserts maison. Entre le fraisier, la tarte fineaux fraises et crème montée maison, le millefeuille vanille-caramel, tiramisu revisité au Nutella et spéculoos… le choix est plus que Cornélien !

Le coup de cœur de la clientèle ? Un dessert associant framboise, pistache et chocolat blanc, aussi élégant que gourmand.

Pour sublimer votre repas, le restaurant affiche une belle carte de références de vins de la région, ainsi que des bières pression issues d’un brasseur de Prats-de-Mollo. A noter également un grand choix de boissons avec et sans alcool.

L’esprit troisième mi-temps

Avec près de 180 places assises réparties entre la salle intérieure et la terrasse, le Bistrot Gaston a été pensé comme un véritable lieu de vie. « J’ai souhaité recréer l’ambiance chaleureuse des pubs anglo-saxons tout en conservant l’âme d’un bistrot français. Les écrans disposés dans l’établissement permettent de suivre les grands rendez-vous sportifs , notamment les matchs de rugby, dans une ambiance conviviale qui rappelle les célèbres troisièmes mi-temps » explique-t-il.

Familles, collègues, groupes d’amis, passionnés de rugby ou simples gourmands s’y retrouvent pour partager un bon repas et un moment de détente.

Soirées karaoké et événements privés

Le Bistrot Gaston ne se limite pas à la restauration. Chaque deuxième samedi du mois, l’établissement organise une soirée karaoké sur réservation. Une formule originale où chacun profite de son repas à son rythme avant de prendre le micro.

L’établissement peut également être privatisé pour des anniversaires, repas d’entreprise ou événements familiaux.

Le Bistrot Gaston Perpignan : une adresse généreuse, authentique et conviviale où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un bon moment ! 

Moyens de paiement : espèces - CB - Tickets restaurant

Parking gratuit du centre commercial